Мороз, О. В., і Л. М. Ткачук. 2010. «Особливості оцінки якості харчової продукції з урахуванням потреб споживачів». Вісник Вінницького політехнічного інституту, вип. 4 (Листопад):24-29. http://visnyk.betakivc.vntu.vn.ua/index.php/visnyk/article/view/71.